Гриби можуть бути не тільки їстівними, а і отруйними, тож будьте уважні та обережні
Осінь пора збору врожаю не тільки на полях, а і в лісі та тільки треба бути дуже уважними та виваженими адже не все в лісі може бути їстівним.
Ліс - це звичне середовище проживання наших первісних предків. Ось чому ми інстинктивно прагнемо опинитися серед могутніх ялин, сосен, дубів, осик і беріз, ось чому в лісі ми відчуваємо спокій і умиротворення. Немає приємнішого заняття, ніж після напруженої робочого тижня присвятити свій вільний час збору грибів. Це заняття ще називають тихим полюванням. Якщо грибів багато, грибника охоплює справжній «мисливський» азарт, який змушує його проходити кілометри лісових доріжок.
Крім отримання морального та фізичного задоволення від збору грибів, грибник приносить додому в своєму кошику цілий набір корисних для організму людини речовин. Гриби іноді називають лісовим м'ясом за величезну кількість білка в їх складі. Можна назвати їх і лісової рибою, адже гриби містять майже стільки ж фосфору і кальцію. Гриби добре піднімають рівень імунітету людей в кінці зими, якщо використовувати їх в сушеному вигляді для приготування їжі. Доводиться тільки шкодувати, що не всі гриби однаково корисні. А деякі з них просто отруйні, смертельно небезпечні для людини. Здатність грибів вбирати з навколишнього середовища, крім корисних речовин, і токсини, загрожує небезпекою отруєння того, хто збирав їх поблизу доріг, інших екологічно небезпечних об'єктів. Знання їстівних грибів, здатність відрізняти їх від неїстівних, все це повинно прийти з досвідом. Але, бажано, не з досвідом отруєнь. Тому, незалежно від рівня досвіду і знань, будь-якому грибникові необхідно керуватися важливим принципом - не брати ті гриби, в яких він сумнівається. При зборі грибів, так, і при будь-якому відвідуванні лісу, необхідно пам'ятати і про особисту безпеку, бути уважним, обережним, пильним. Ліс повний несподіванок, диких звірів та плазунів.
Святошинське РУ ГУ ДСНС України в м. Києві звертає Вашу увагу, що обережність і уважність допоможе уникнути будь-яких неприємностей в лісі.
Джерело: Святошинське РУ ГУ ДСНС України в м. Києві